Норвежская семга - гриль с соусом и овощами

Для рецепта вам потребуется:

• семга (филе, 2 кусочка ) - 450г
• со ль, черный перец - по вкусу 
• майоран (листья) - 1 горсть 
• оливковое масло - 5 ст.л.
• бальзамический уксус - по вкусу 
• сметана - 2 ст.л.
• хрен со сливками - 2 ст.л.
• сок 1 лимона
• салата руккола, свежая петрушка - 100 г.
• паприка среднего размера - 2 шт. 
• свежий кориандр - 6 веточек

Разогрейте сковороду. Положите филе. Слегка придавите, чтобы края не закручивались наверх. Уже через минуту филе подрумянится и станет золотистой. Переверните кусочки, посолите и поместите под гриль на 10–15 минут, до готовности.